Köksansvarig kallskänka/kock till Nystartat Matkafe Östermalm

KÖKSANSVARIG KOCK/KALLSKÄNKA TILL NYA MARU MATCAFÉ Vill du vara med och skapa något från början? MARU är ett nytt matcafé där vi vill skapa en varm, levande och personlig plats med riktigt god mat i centrum. Nu söker vi dig som är kock eller kallskänka, har erfarenhet från liknande verksamhet och vill ta en viktig roll som köksansvarig hos oss. Vi söker inte någon som bara vill kliva in i ett färdigt koncept. Tvärtom. Vi vill bygga menyn tillsammans med dig. Vi har en tydlig känsla för vad MARU ska vara – modernt, generöst och okomplicerat, med några älskade klassiker som gärna får få en ny twist. Men vi vill också lämna plats för din erfarenhet, kreativitet och dina idéer. MARU kommer att servera frukost, fika och lunch, och vi kommer även att arbeta med catering. Därför gillar vi om du trivs med variation och tycker att det är lika roligt att skapa en riktigt bra frukost som en vacker lunch, sallad, smörgås eller något sött till kaffet. Vem söker vi? Du är självgående, ansvarstagande och trygg i köket. Du tycker om ordning och struktur men har samtidigt kreativiteten och nyfikenheten att utveckla nya rätter och smaker. Du behöver kunna ta ansvar för kökets dagliga arbete, planering, inköp, råvaror, hygien och rutiner – men framför allt vill vi hitta någon som brinner för mat och vill vara med och forma MARU tillsammans med oss. Erfarenhet från liknande arbete inom café, restaurang, lunchverksamhet, kallkök eller catering är starkt meriterande och kommer att prioriteras. Och kanske viktigast av allt: du är en person som tycker om människor. MARU ska vara en varm och välkomnande arbetsplats där kök och café arbetar tillsammans. Det fina med jobbet? Arbetstiden är huvudsakligen dagtid. Vi tror på bra mat, bra människor, högt i tak och en arbetsplats där man faktiskt ska tycka att det är roligt att gå till jobbet. Vill du vara med från början och sätta din prägel på både köket och menyn? Då vill vi väldigt gärna träffa dig. Skicka din ansökan och CV och berätta gärna lite om dig själv, vilken typ av mat du älskar att laga och vad du skulle vilja bidra med till MARU. Välkommen till MARU. ⭕️ Lutzengatan 4 Karlaplan.